COMPTES RENDUS
semaine 20

Cotations de la semaine 20
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COTATIONS DU JOUR
GROS BOVINS

Après deux semaines perturbées par les mardis 1er mai et 8 mai les acheteurs espéraient revoir de la marchandise sur les marchés surtout en début de semaine. L'arrivée du beau temps a faussé toutes les prévisions. Les éleveurs sont occupés par les labours et les semis d'ou des offres très réduites et très insuffisantes pour couvrir la demande. Durant ces trois jours d'activité, les marchés du MOL ont commercialisés 489 tetes de bétail dont 219 gros bovins et 270 veaux. Les apports sont nettement insuffisants mais le plus souvent de bonne qualité en toutes catégories surtout au niveau de l'état d'engraissement. Le manque de marchandise joue en faveur des éleveurs qui bénéficient de plus values assez conséquentes toujours bonnes à prendre. Dans les réformes laitières P plus et O les prix du kilo vif se situent entre 1.38 et 1.55 selon la finition et le gabarit des animaux. Les P convenablement viandées remontent entre 1.20 et 1.36 en fonction du gabarit et seules les inférieures ou maigreuses restent entre 0.83 et 1.15. Les mixtes O partent entre 1.48 et 1.55 alors que les O plus et R se négocient entre 1.60 et 1.70. Dans les croisées et couleurs R parfois agées mais bien préparées les prix vont de 1.67 à 1.82 selon les origines. En couleurs R plus et U la concurrence à l'achat est plus vive et permet des prix qui vont de 1.84 à 2.25 du kilo vif d'ou plusieurs betes extra lourdes vendues de 1500 à 1940 euros. Meme ambiance dans les génisses R et U d'origines très diverses avec des prix en vif qui vont de 1.70 à 2.09 en conformation R selon la race alors que les U se trient entre 2.16 et 2.61 du kilo vif. Les génisses laitières souvent de race holsteins prennent la meme destination que les réformes à des prix qui remontent entre 1.46 et 1.66. Meme tendance en boeufs et taureaux holsteins viandés avec des sujets P vendus de 1.34 à 1.40 et des O qui se trient entre 1.44 et 1.59.Quelques taureaux de race à viande se négocient à des prix qui s'indexent sur ceux des réformes de couleurs de meme conformation. En jeunes bovins l'étroitesse de l'offre permet une vente fluide avec un bon niveau de prix en toutes qualités. Les holsteins P plus et O viandés se négocient en vif entre 1.63 et 1.78 . Les croisés et couleurs R se tiennent entre 1.87 et 2 euros alors que les R plus et U, dont des poids lourds se négocient entre 2.08 et 2.38. Dès le début de la semaine prochaine les abatteurs espèrent retrouver des apports plus étoffés pour approvisionner leurs outils d'abattage alors que la dernière semaine de mai sera écourtée en raison du lundi de la pentecote.

 
GROS BOVINS
Marché du Mol du 14-05 au 16-05 - Vendus : 219
 
Prix au Kg vif
au Kg de viande
 
Mini
Maxi
Mini
Maxi
J. Bovins
E
-
-
-
-
U
2.12
2.38
/
/
R
1.87
2.09
/
/
O
1.67
1.78
/
/
P
1.47
1.63
/
/
A
-
-
-
-
Boeufs
E
-
-
-
-
U
/
/
//
/
R
/
/
/
/
O
1.47
1.58
/
/
P
/
/
/
/
A
-
-
-
-
Génisse
E
-
-
-
-
U
2.16
2.61
/
/
R
1.70
2.09
/
/
O
1.46
1.66
/
/
P
/
/
/
/
A
-
-
-
-
Vaches
E
-
-
-
-
U
1.92
2.25
/
/
R
1.67
1.90
/
/
O
1.40
1.56
/
/
P
1.15
1.38
/
/
A
-
-
-
-
VEAUX

L'offre est plus modeste sur les sites de Lamballe et Bourg Blanc ou les sujets holsteins demeurent de qualité hétérogène. Sur Guerlesquin ou la proportion de croisés et couleurs est plus importante, la qualité d'ensemble est plus relevée. En males holsteins lourds et solides le niveau des prix est stable et se situe entre 180 et 208 euros alors que les bons formats se tiennent entre 156 et 178 euros. Les sujets plus ordinaires parfois plus jeunes ou plus légers se trient entre 130 et 152 alors que les médiocres stagnent entre 80 et 120 euros. Quelques inférieurs ou maigreux partent laborieusement entre 30 et 60 euros. Dans les couleurs et croisés les écarts de prix sont importants en fonction des origines et de la conformation ainsi que du gabarit. En males les sujets exceptionnels se trient entre 500 et 550, les extra partent entre 400 et 480 et les sujets de qualité intermédiaire se négocient entre 280 et 380 selon les origines et l'age. En femelles les extra vont de 350 à 420 ( une exceptionnelle est à 652 euros ) et les bons modèles se stabilisent entre 250 et 330 euros.

 

VEAUX DE 10 JOURS A 20 JOURS
Marché du Mol du 14-05 au 16-05 - Vendus : 270
   
Bas
Haut
Holsteins
inférieurs
30
60
< 40 KG
74
118
40 - 45 kg
126
150
45 - 50 Kg
156
182
50 - 60 Kg
186
212
Mixtes (normands,
ordinaires
/
/
montbéliards,...)
convenables
170
184
bons
190
210
supérieurs
222
270
Croisés Mâles
légers
200
248
convenables
260
308
lourds
324
410
supérieurs
420
550
Croisées Femelle
légères
168
200
convenables
216
252
lourdes
276
344
supérieurs
370
420
 
BROUTARDS

prochain marché broutards mardi 22 mai à Landivisiau et jeudi 24 mai à Guerlesquin.

 

 

BROUTARDS
Guerlesquin - Landivisiau
Cotations du 02-05 et 03-05 - Vendus : 369
Broutards Mâles
 
légers
moyens
lourds
Blonds
U
3.20
3.26
3.07
R
2.73
2.71
2.56
Charolais
U
3.42
3.15
2.79
R
2.97
2.47
2.50
Limousins
U
3.14
2.98
2.81
R
2.84
2.74
2.58
Croisés et
rustiques
U
3.17
/
/
R
2.27
2.28
2.29
Laitiers
Mixtes
R
/
/
/
O
/
/
/
Broutards Femelles
 
légères
moyennes
lourdes
Blondes
U
/
2.64
2.50
R
2.29
2.15
/
Charolaises
U
/
2.40
2.26
R
2.32
2.20
2.14
Limousines
U
/
2.43
2.25
R
/
2.20
2.20
Croisées et
rustiques
U
/
/
/
R
/
2.03
2.01
O
/
/
/
 
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