Marché des gros bovins boucherie du 11/12/2025
J.Bovins
Classement
Valeur min VIF
Valeur max VIF
Valeur min viande
Valeur max viande
Bovin viande
U
4,83 €
7,52 €
7,69 €
Boeufs
Classement
Valeur min VIF
Valeur max VIF
Valeur min viande
Valeur max viande
Bovin viande
U
8,56 €
Bovin mixte
R
7,47 €
7,56 €
Génisses
Classement
Valeur min VIF
Valeur max VIF
Valeur min viande
Valeur max viande
Bovin viande
E
9,10 €
12,68 €
Bovin viande
U
4,81 €
5,63 €
7,86 €
9,04 €
Bovin mixte
R
4,12 €
4,70 €
7,00 €
7,76 €
Commentaires
La qualité est au rendez-vous dans toutes les races le prix moyen est de 8,58 ¤ pour 794 KG de moyenne
Vaches
Classement
Valeur min VIF
Valeur max VIF
Valeur min viande
Valeur max viande
Bovin viande
E
8,96 €
15,04 €
Bovin viande
U
4,96 €
5,33 €
7,71 €
8,92 €
Bovin mixte
R
7,40 €
7,42 €
Commentaires
37 vaches se sont vendues à des tarifs inédits. Le prix moyen de vente est de 8,65 ¤ avec une belle qualité de préparation.
Marché des veaux du 09/12/2025
Croisés laitiers mâles
Classement
Valeur min
Valeur max
Valeur moyenne
Bovin mixte
R
426,00 €
920,00 €
Bovin mixte
O
264,00 €
424,00 €
Bovin laitier
P
128,00 €
262,00 €
Commentaires
Vente dynamique dans les sujets conformés.
Croisés laitiers femelles
Classement
Valeur min
Valeur max
Valeur moyenne
Bovin mixte
R
378,00 €
692,00 €
Bovin mixte
O
298,00 €
372,00 €
Bovin laitier
P
144,00 €
254,00 €
Commentaires
Vente fluide cette semaine.
Races laitières mâles
Classement
Valeur min
Valeur max
Valeur moyenne
-40 kg
22,00 €
194,00 €
40 à 45 kg
202,00 €
236,00 €
45 à 45 kg
242,00 €
306,00 €
50 à 55 kg
308,00 €
334,00 €
+55 kg
340,00 €
400,00 €
Commentaires
Maintien des prix.
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Gros bovins
Broutards
Veaux de 14 jours
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Broutards
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