Marché des gros bovins boucherie du 23/03/2026
J.Bovins
Classement
Valeur min VIF
Valeur max VIF
Valeur min viande
Valeur max viande
Bovin viande
U
4,36 €
4,51 €
7,69 €
Bovin mixte
R
3,97 €
4,19 €
7,45 €
7,46 €
Bovin mixte
O
3,51 €
3,64 €
Bovin laitier
P
3,17 €
3,47 €
Commentaires
Maintien des tarifs.
Taureaux
Classement
Valeur min VIF
Valeur max VIF
Valeur min viande
Valeur max viande
Bovin viande
U
4,34 €
Bovin mixte
R
3,58 €
4,00 €
7,09 €
Bovin mixte
O
3,08 €
3,47 €
Bovin laitier
P
2,87 €
Commentaires
Faible offre.
Boeufs
Classement
Valeur min VIF
Valeur max VIF
Valeur min viande
Valeur max viande
Bovin mixte
R
4,21 €
4,38 €
Bovin mixte
O
3,42 €
3,68 €
Commentaires
Bonne demande.
Génisses
Classement
Valeur min VIF
Valeur max VIF
Valeur min viande
Valeur max viande
Bovin viande
U
4,46 €
Bovin mixte
R
3,77 €
4,25 €
Bovin mixte
O
3,01 €
3,58 €
Bovin laitier
P
2,86 €
Commentaires
Bonne offre en génisses laitières.
Vaches
Classement
Valeur min VIF
Valeur max VIF
Valeur min viande
Valeur max viande
Bovin viande
U
4,19 €
4,98 €
Bovin mixte
R
3,70 €
4,14 €
7,31 €
Bovin mixte
O
2,98 €
3,63 €
Bovin laitier
P
2,58 €
2,96 €
Commentaires
Vente dynamique.
Marché des veaux du 24/03/2026
Croisés laitiers mâles
Classement
Valeur min
Valeur max
Valeur moyenne
Bovin mixte
R
604,00 €
1 164,00 €
Bovin mixte
O
320,00 €
602,00 €
Bovin laitier
P
72,00 €
318,00 €
Croisés laitiers femelles
Classement
Valeur min
Valeur max
Valeur moyenne
Bovin mixte
R
520,00 €
882,00 €
Bovin mixte
O
314,00 €
518,00 €
Bovin laitier
P
62,00 €
312,00 €
Races laitières mâles
Classement
Valeur min
Valeur max
Valeur moyenne
-40 kg
22,00 €
272,00 €
40 à 45 kg
286,00 €
328,00 €
45 à 45 kg
330,00 €
390,00 €
50 à 55 kg
392,00 €
440,00 €
+55 kg
448,00 €
482,00 €
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Gros bovins
Broutards
Veaux de 14 jours
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