Marché des gros bovins boucherie du 19/10/2026
J.Bovins
Classement
Valeur min VIF
Valeur max VIF
Valeur min viande
Valeur max viande
Bovin viande
U
3,28 €
3,41 €
6,31 €
Bovin mixte
R
2,90 €
3,16 €
Bovin mixte
O
2,40 €
Bovin laitier
P
2,02 €
2,33 €
Commentaires
Demande limitée.
Taureaux
Classement
Valeur min VIF
Valeur max VIF
Valeur min viande
Valeur max viande
Bovin mixte
O
2,23 €
Bovin laitier
P
1,99 €
2,13 €
Commentaires
Peu nombreux ce jour, cours stagnants.
Boeufs
Classement
Valeur min VIF
Valeur max VIF
Valeur min viande
Valeur max viande
Bovin mixte
O
2,33 €
2,54 €
Commentaires
Quelques jeunes boeufs non finis vendus, cours à la baisse
Génisses
Classement
Valeur min VIF
Valeur max VIF
Valeur min viande
Valeur max viande
Bovin viande
U
3,50 €
4,10 €
Bovin mixte
R
3,34 €
3,38 €
Bovin mixte
O
2,37 €
3,02 €
4,95 €
Bovin laitier
P
1,97 €
Commentaires
Vente plus calme, cours à la baisse.
Vaches
Classement
Valeur min VIF
Valeur max VIF
Valeur min viande
Valeur max viande
Bovin viande
U
3,76 €
4,52 €
Bovin mixte
R
2,93 €
3,56 €
Bovin mixte
O
2,13 €
2,75 €
Bovin laitier
P
0,86 €
2,12 €
Commentaires
Cours à la baisse dans toutes les races, les vaches sorties de traite se voient délaissées et se négocient à des tarifs en berne.
Marché des veaux du 20/10/2026
Croisés laitiers mâles
Classement
Valeur min
Valeur max
Valeur moyenne
Bovin mixte
R
374,00 €
704,00 €
Bovin mixte
O
266,00 €
372,00 €
Bovin laitier
P
106,00 €
262,00 €
Croisés laitiers femelles
Classement
Valeur min
Valeur max
Valeur moyenne
Bovin mixte
R
338,00 €
550,00 €
Bovin mixte
O
218,00 €
336,00 €
Bovin laitier
P
34,00 €
212,00 €
Races laitières mâles
Classement
Valeur min
Valeur max
Valeur moyenne
-40 kg
62,00 €
96,00 €
40 à 45 kg
98,00 €
128,00 €
45 à 45 kg
130,00 €
156,00 €
50 à 55 kg
158,00 €
196,00 €
+55 kg
198,00 €
252,00 €
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Gros bovins
Broutards
Veaux de 14 jours
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